評價 MOMO【ALEX】新型泡棉啞鈴7KG

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(中央社記者楊淑閔台北11日電)到花蓮不只有好山好水可休閒,農委會花蓮區農業改良場推動產地餐桌計畫有成,12月上旬起到明年,可到 8大旅館享用使用在地食材當歸、丹蔘、紅糯米、苦茶油所做的鮮產好料理。

花蓮區農業改良場指出,早從去(104)年,就開始推動「產地餐桌」計畫,推廣使用在地食材、地產地消、發展綠色消費,而這樣生活化的食農教育平台,特別邀請主廚及餐廳參與,可直接認識在地特色食材,並促進農產業六級化發展。

花蓮區農業改良場推動「產地餐桌」計畫有成,12月上旬起,一直到明年,共計 8大家在地旅館參與,動員主廚們使用花蓮最新鮮生產的節氣食材上桌,從主食、湯品到甜點,滿桌原創佳餚,不僅讓人垂涎三尺、入口幸福滿滿,還能養生;並可參加從餐桌到產地、同步參訪農莊的活動。

這 8家旅館包含花蓮理想大地渡假飯店、遠雄悅來大飯店、花蓮翰品酒店、太魯閣晶英酒店、花蓮美侖大飯店、花蓮亞士都飯店、統帥大飯店,以及花蓮福容大飯店。

花蓮區農改場邀請主廚們設計的饗宴,共用了4種特色食材。首先是中藥材的「丹參」,富含丹酚酸B、丹參酮ⅡA,經實驗證明對心血管、腦、肝等具保護作用,「婦人明理論」、「本草綱目」及「本草彙言」都有記載。

其次是「當歸」,富含維生素、有機酸、微量元素等成份,能抗炎、抗氧化和清除自由基等,讓人增強免疫力、常保青春活力,「醫學啟源」也稱是補血養氣的好食材。

第三是「紅糯米」,結出紅糯米的稻殼上,長了長長的穎芒,因此有個「天使的翅膀」的別稱,傳說太陽神恩賜紅糯米,伴隨阿美族人渡過艱苦的時代,是充滿原住民文化色彩的作物;而花蓮區農改場培育的「花蓮22號」紅糯米富含花青素,抗氧化能力較一般白米高17倍,是養生的好食材。

第四是苦茶油,常被稱為「東方的橄欖油」,因為單元不飽和脂肪酸含量可達80%,優於歐洲橄欖油的72%,可讓血液的壞膽固醇現省被取代,是東方特有的健康食用油。1051211

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【曹婷婷╱台南報導】

核災食品是否流入台灣,全民關注,台南市衛生局活動搶便宜為確認日前查獲市面上產品標示製造地為群馬縣的果汁蒟蒻產品,是否受原子塵或放射能汙染,抽驗2件,昨天公布結果,均為未檢出。

不過,市議員林燕祝昨天仍拿出醬油、餅乾等「日本核食」、怒批相關單位粉飾太平,籲請民眾站出來反對日本核食進口連署,拒絕「毒」害上身,下一波將要求監察院彈劾失職官員。

台南市衛生局長林聖哲表示,稽查結果發現有疑問的日本食品都出自一般店家,未報關自行帶回台販售,已檢查1700多件,其中,有10件未標示產地違法,3件確定來自核食區食品送清大檢驗輻射,並未超標,「衛生局每天更新稽查進度」,歡迎上網查閱,也尊重議員指教。

衛生局強調,將持續查核販售通路架上是否有福島、茨城、櫪木、群馬及千葉等5縣生產製造食品,截至評價目前為止,累計查核109家、1726件日本食品(含複合式產品),相關核災區食品資訊,民眾可至衛生局日本核災區食品稽查專區點閱。

林聖哲提醒民眾,未經查驗之個人自國外攜入、網路購買食品、郵購與代購食品,僅能自己食用,不可上網販售或於實體店鋪販售,輸入食品應依規定申請輸入查驗,取得許可,以免觸法。

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